Controllo delle infestanti nella fila e applicazione degli erbicidi¶
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Questo articolo è stato compilato automaticamente da una raccolta di letteratura sulle nocciole utilizzando l'intelligenza artificiale e potrebbe contenere errori o dati obsoleti. Serve come punto di partenza per ulteriori ricerche e non costituisce un consiglio tecnico. Dosaggi, prodotti e tempistiche sono indicativi e dipendono dalla varietà, dalla località e dalle normative vigenti — è obbligatorio verificare con il servizio di consulenza e sulle fonti ufficiali prima dell'applicazione.
Le infestanti nel noccioleto competono direttamente con i cespugli giovani e produttivi per acqua, nutrienti e spazio, e nella fase adulta dell'impianto diventano un serio ostacolo per la raccolta meccanizzata. La gestione delle infestanti nella nocciolaia è specifica perché lo spazio produttivo è chiaramente diviso in fila (fascia protettiva sotto i cespugli) e spazio interfilare. Nella fila si mira alla completa pulizia, sia tramite erbicidi sia con mezzi meccanici, mentre lo spazio interfilare viene generalmente mantenuto inselvatichito e falciato regolarmente. Questo articolo riunisce le raccomandazioni della letteratura croata e regionale sulla coltivazione della nocciola e le esperienze delle aree di coltivazione mondiali, con un focus sul controllo chimico e non chimico delle infestanti nella fila, sulla scelta e l'applicazione degli erbicidi e sul motivo per cui la fascia pulita è cruciale per la raccolta meccanica.
Per la divisione dello spazio, la scelta del sistema di gestione del suolo e l'inselvatichimento dell'interfila, vedere l'articolo correlato Gestione della superficie del suolo; qui ci concentriamo esclusivamente sulla fila (fascia protettiva) e sugli erbicidi.
Perché la fila pulita è fondamentale proprio per la nocciola¶
La nocciola viene sempre più raccolta meccanicamente, con raccoglitori, poiché la raccolta manuale dei frutti dal suolo è un lavoro difficile e costoso, e la finestra temporale per una raccolta di qualità è breve. I frutti della nocciola a maturità cadono a terra sotto il cespuglio, quindi il raccoglitore meccanico li raccoglie dalla superficie del suolo. Questo significa che la qualità e la velocità della raccolta dipendono direttamente dallo stato del suolo nella fila:
- Infestanti alte e dense trattengono i frutti, ne rendono difficile la raccolta e causano perdite di resa.
- Erba umida e infestata aumenta la percentuale di impurità e umidità nel materiale raccolto, aumentando i costi di lavorazione e essiccazione.
- I frutti caduti nell'erba sono esposti più a lungo a parassiti (curculionide della nocciola), uccelli e roditori e a un rapido deterioramento.
Per questo motivo, la letteratura specifica che negli impianti con raccolta meccanizzata non si consiglia di mantenere il suolo in stato di maggese (inselvatichito su tutta la superficie), poiché ciò renderebbe difficile la raccolta dei frutti. Invece, il suolo nella fila viene mantenuto come una fascia pulita (una sorta di "maggese a striscia" sotto i cespugli), mentre l'interfila viene inselvatichita e falciata. La fascia protettiva nella fila deve essere completamente libera da infestanti dalla prima primavera fino all'autunno, specialmente nei primi anni dopo la messa a dimora.
Regola della larghezza della fascia
La fascia protettiva (erbicida) sotto i cespugli occupa generalmente circa il 30 % della larghezza dello spazio interfilare, ovvero fino a un massimo di 1/3 della distanza tra le file. Il resto (spazio interfilare) viene mantenuto inselvatichito e falciato regolarmente.
Controllo non chimico delle infestanti nella fila¶
I metodi non chimici sono la base della gestione delle infestanti nei primi anni dell'impianto, nella produzione biologica e nelle misure agroambientali, ma sempre più anche nella produzione integrata come modo per ridurre la pressione sugli erbicidi. La strategia UE "Dal produttore al consumatore" (Farm to Fork) e i programmi nazionali per l'uso sostenibile dei pesticidi promuovono la sostituzione del controllo chimico con alternative meccaniche, termiche e biologiche, quindi è bene conoscere l'intera gamma di possibilità.
Metodi meccanici¶
Il controllo meccanico delle infestanti nella fila viene eseguito con macchine con organi di lavoro mobili (falciatrici e coltivatori "intra-row"), che lavorano all'interno della fila nella fascia protettiva e si allontanano automaticamente dal fusto grazie a sensori. I principali metodi meccanici:
- Lavorazione del suolo a striscia (cultivazione superficiale, fresatura, aratura a dischi). Dalla pratica frutticola: la lavorazione non deve essere troppo profonda — massimo circa 10 cm — ed essere eseguita solo quanto basta per controllare le infestanti, per non danneggiare l'apparato radicale superficiale e non stimolare l'evaporazione dell'umidità.
- Falciatura / pacciamatura (falciatrici a martelli) nella fila e nell'interfila; le infestanti tritate rimangono come copertura.
- Rastrello (erpicatura a denti) e coltivazione — su piccole superfici biologiche e zappatura.
Il vantaggio dell'approccio meccanico è l'assenza di residui e di resistenza delle infestanti; gli svantaggi sono il maggior numero di passaggi, il consumo di carburante e il rischio di danneggiare il fusto e di stimolare i polloni radicali tagliando le radici.
Pacciamatura (copertura)¶
La pacciamatura con materiale di copertura intorno ai cespugli impedisce fisicamente la germinazione delle infestanti e riduce contemporaneamente l'evaporazione dell'umidità:
- Pacciamatura organica (materiale legnoso trinciato, paglia, corteccia compostata, gusci di nocciola). Oltre al controllo delle infestanti, arricchisce il suolo di materia organica.
- Tessuto/film (agro-tessile) nella fila — efficace, ma richiede investimenti e un'attenta posa intorno al fusto.
Controllo termico¶
Negli impianti biologici e sensibili si utilizza anche il controllo termico (a fiamma) delle infestanti con bruciatori a propano-butan. Il calore distrugge le membrane cellulari delle giovani infestanti; il metodo non lascia residui, ma consuma energia, è efficace solo su infestanti molto giovani (fino a poche foglie) e richiede cautela a causa del rischio di incendi e danni alla corteccia dei giovani cespugli. È più pratico per il trattamento individuale rispetto all'intera lunghezza delle file.
Acido pelargonico (acido nonanoico) — erbicida di contatto "naturale"¶
L'acido pelargonico è un acido grasso carbossilico naturale presente nelle piante e negli animali (0,2–400 mg/kg), ed è registrato come erbicida già nel 1992 negli USA e si trova nell'elenco delle sostanze attive approvate nell'UE (Regolamento 1107/2009). Agisce per contatto: la parte lipofila distrugge le pareti cellulari dell'epidermide e provoca un rapido essiccamento dei tessuti — l'effetto è visibile già entro due ore dall'applicazione.
Caratteristiche chiave per la coltivazione biologica:
- Si degrada nel suolo in CO₂ e acqua, non lascia metaboliti tossicologici né residui e non presenta rischi di inquinamento dell'aria — è adatta alla produzione biologica e si trova anche nell'elenco dei biocidi.
- Non ha azione sistemica — non distrugge la radice, quindi per le infestanti perenni controlla solo la parte aerea e richiede passaggi ripetuti.
- È più efficace nelle prime fasi di sviluppo delle infestanti.
- Viene utilizzata anche per il controllo dei polloni radicali (germogli verdi), muschi, alghe e licheni.
Stato in Croazia
Sebbene l'acido pelargonico sia approvato a livello UE, in Croazia per lungo tempo non è stato registrato alcun formulato a base di questa sostanza per l'uso agricolo. Prima dell'acquisto e dell'applicazione, verificare sempre la registrazione attuale nella banca dati FIS — l'elenco cambia.
Primo anno = meccanica
Nei primi anni dopo la messa a dimora l'applicazione di erbicidi non è generalmente raccomandata, per evitare il contatto tra la piantina (con corteccia giovane, sottile e sensibile) e l'erbicida. In questo periodo le infestanti nella fila vengono controllate meccanicamente (e se necessario con pacciamatura). Questo è coerente anche con le esperienze di altre colture permanenti, dove nel primo anno le infestanti nella fila e nell'interfila vengono rimosse solo con mezzi non chimici.
Controllo dei polloni radicali (germogli verdi)¶
Nella nocciola, specialmente negli impianti su proprio apparato radicale, si verifica un gran numero di polloni radicali (germogli verdi, "succhi") che esauriscono il cespuglio madre e inselvatichiscono la fascia. Il controllo di questi polloni fa parte della gestione della fila:
- Rimozione meccanica (taglio, estirpazione) — intensiva in termini di manodopera, ma senza residui.
- Preparati di contatto (acido pelargonico; vedere piraflufen-etile sotto) — vengono applicati mentre il germoglio è giovane e non lignificato, fino a una lunghezza di circa 15 cm. Il controllo dei polloni può essere combinato con la correzione delle infestanti nella fascia protettiva nello stesso passaggio.
Cambiamento delle sostanze consentite per i polloni
Le ricerche croate degli anni precedenti (Bošnjak, 2013) indicavano un'alta efficacia di glufosinate, diquat, paraquat e flumioxazin per il controllo dei polloni — la maggior parte di queste sostanze oggi è vietata nell'UE/Croazia. Paraquat e diquat (Reglone, Gramoxone) sono stati ritirati nel gennaio 2015 a causa della nocività per gli uccelli e gli insetti utili, e il glufosinate (Basta) dopo il 2018 (vedere il capitolo successivo). Oggi in Croazia per i polloni si utilizza il formulato a base di piraflufen-etile (Mizuki).
Controllo chimico delle infestanti e scelta degli erbicidi¶
Gli erbicidi nelle nocciole (Corylus avellana) vengono applicati nella fascia sotto i cespugli (fascia di fila / fascia protettiva), non sull'intera superficie. Vale l'avvertimento costante degli esperti: il numero di preparati registrati per la nocciola è molto ridotto e tende a diminuire ulteriormente. Negli ultimi anni, diverse sostanze attive sono state ritirate dall'UE, quindi è fondamentale distinguere chiaramente ciò che è effettivamente consentito da ciò che è stato preso solo illustrativamente dai programmi per altre colture (frutticoltura, viticoltura, lamponeti).
Status normativo delle principali sostanze attive (UE/HR)¶
| Sostanza attiva | Status in UE/HR | Nota |
|---|---|---|
| Glifosato | Approvato in UE fino al 15 dicembre 2033. | Rinnovo con Regolamento di esecuzione (UE) 2023/2660 del 28.11.2023; i singoli preparati per la nocciola devono essere registrati separatamente nel FIS |
| Fluazifop-P-butil (graminicida) | Approvato in UE (verificare preparato/coltura nel FIS) | Selettivo per le monocotiledoni (graminacee) |
| Acido pelargonico | Approvato in UE | Verificare la registrazione del preparato in Croazia nel FIS |
| Pirflufen-etile (Mizuki) | Disponibile in HR, di contatto | Principalmente contro germogli e infestanti dicotiledoni |
| Glufosinato di ammonio (Basta 15) | RITIRATO / vietato in UE dal 2018. | A causa della potenziale tossicità riproduttiva; non deve essere applicato in HR |
| Paraquat, diquat (Reglone, Gramoxone) | Ritirati (gennaio 2015.) | Dannosi per gli uccelli e gli insetti utili |
| Flumioxazin | Verificare lo status attuale nel FIS | In precedenza utilizzato per i germogli; lo status è cambiato nel tempo |
Il glufosinato è stato ritirato — non utilizzare
Il glufosinato di ammonio (Basta 15 SL) è stato a lungo il principale ingrediente per il "diserbo e pollonatura" (controllo delle infestanti e dei germogli) nei noccioleti in Italia e altrove, ma nell'UE era approvato solo fino al 2018, dopodiché è stato vietato per la presunta tossicità riproduttiva. Di conseguenza, è vietato anche nella Repubblica di Croazia. I vecchi programmi e la letteratura che lo menzionano sono obsoleti: non è consentito acquistare né applicare preparati a base di glufosinato.
Glifosato — cosa significa il rinnovo fino al 2033
Dopo anni di polemiche e un'iniziativa dei cittadini con oltre un milione di firme, la Commissione europea alla fine del 2023 (quando gli Stati membri non hanno raggiunto la maggioranza qualificata) ha rinnovato l'approvazione del glifosato per 10 anni, fino al 15 dicembre 2033. Ciò significa che la sostanza attiva è consentita a livello UE, ma questo non garantisce che ogni specifico preparato sia registrato proprio per la nocciola in Croazia: la registrazione del preparato e delle colture ammesse va verificata nel FIS.
Gruppi di erbicidi in base al meccanismo d'azione¶
| Gruppo | Esempio di sostanza attiva | Azione | Tipica destinazione nella fila |
|---|---|---|---|
| Totali, sistemici (traslocanti) | glifosato | Penetra dalle foglie fino alle radici | Infestanti perenni e annuali nella fascia |
| Selettivi per monocotiledoni (graminicidi) | fluazifop-P-butil | Controlla le graminacee, risparmia le dicotiledoni | Infestanti graminacee nella fascia |
| Di contatto ("naturali") | acido pelargonico | Brucia la parte aerea, senza residui | "Pulizia" rapida di giovani infestanti e germogli; bio |
| Di contatto (sintetici) | pirflufen-etile (Mizuki) | Brucia la parte aerea delle dicotiledoni | Germogli e infestanti dicotiledoni resistenti |
La registrazione è obbligatoria
L'elenco delle sostanze attive e dei preparati registrati cambia di anno in anno e varia tra gli Stati. In Croazia, prima di ogni applicazione, verificare la registrazione vigente nel Sistema informativo fitosanitario (FIS), Ministero dell'agricoltura — https://fis.mps.hr/trazilicaszb — e seguire sempre l'etichetta del preparato. Tutte le dosi e le concentrazioni indicate di seguito sono informative, tratte dalla letteratura e dipendono dalla varietà, dalla località, dalla flora infestante e dalle autorizzazioni.
Cosa è effettivamente consentito nella nocciola e cosa è solo illustrativo¶
È molto importante distinguere due livelli di dati:
- Scelta reale per la nocciola in HR: si riduce a un piccolo numero di opzioni di contatto e sistemiche (es. preparati a base di glifosato registrati per colture perenni; pirflufen-etile/Mizuki per i germogli; acido pelargonico se/ciò è registrato un preparato). In situazioni di emergenza, è possibile, ai sensi dell'art. 53 del Regolamento (CE) 1107/2009, ottenere un'autorizzazione temporanea (massimo 120 giorni) per un mezzo non registrato.
- Dati illustrativi di altre colture. Dosi come quelle per Herkules, Kabuki 2,5 EC o Spektrum provengono dai programmi di protezione per frutticoltura, viticoltura e lamponeti e servono solo come orientamento sulla scala delle dosi e sulla destinazione, ma non costituiscono prova di registrazione per la nocciola.
Dosi e concentrazioni informative dalla letteratura (ILLUSTRATIVO — non prova di registrazione per la nocciola)¶
| Preparato / sostanza | Dose informativa | Destinazione | Fonte (contesto) |
|---|---|---|---|
| Glifosato (soluzione) | 1 % (1 L in 100 L di acqua) | Più efficace su infestanti alte 5–15 cm | Frutteti/vigneti (consulenza) |
| Glifosato 480 g/L | 2–12 L/ha; periodo di carenza 35 giorni (frutta, vite) | Infestanti monocotiledoni e dicotiledoni annuali e perenni | Programma di protezione (Galenika, 2025.) |
| Kabuki 2,5 EC | 0,8 L/ha (infestanti 15–20 cm) | Germogli/infestanti annuali del lampone | Programma regionale (lamponeti) |
| Spektrum | 0,8–1,3 L/ha | Infestanti monocotiledoni annuali e perenni | Programma regionale |
| Mizuki (pirflufen-etile 10,6 g/L) | fino a 2,0 L/ha | Infestanti dicotiledoni e germogli, di contatto | Etichetta (Belchim) |
Quantità di liquido di irrorazione (acqua): nell'applicazione a strisce ("band") sotto i cespugli si raccomanda 200–300 L di liquido per ettaro. Il glifosato è più efficace su infestanti alte 5–15 cm, e per un'azione ottimale è preferibile che non piova entro 24 ore dall'applicazione.
Tempi e condizioni di applicazione¶
- Ora del giorno: presto al mattino o nel pomeriggio, senza vento, per evitare la deriva sui cespugli e sulle colture vicine.
- Fase fenologica delle infestanti: agire mentre le infestanti sono giovani e in crescita attiva (5–15 cm per il glifosato); trattare le infestanti perenni (coda di cavallo, gramigna, dente di cane) nella fase di crescita intensa/inizio della fioritura.
- Stagione: i preparati a base di glifosato agiscono meglio in autunno, dopo la raccolta; alcuni preparati residui si applicano solo in primavera (verificare l'etichetta).
- Protezione del fusto: evitare il contatto dell'erbicida con il fusto e le parti verdi del cespuglio; per i cespugli giovani utilizzare parafango o tubi protettivi sul fusto. Api e ambiente: non trattare durante il volo delle api; gli erbicidi di suolo (residui) si applicano in genere al massimo una volta all'anno.
Gestione della resistenza delle infestanti¶
L'uso ripetuto ed esclusivo del glifosato ha portato nei noccioleti mondiali alla comparsa di infestanti resistenti (es. loglio italiano resistente al glifosato; ricerche in Oregon hanno mostrato anche popolazioni resistenti al glufosinato). Per evitarlo:
- Ruotare i meccanismi d'azione — non affidarsi solo al glifosato; introdurre graminicidi o preparati di contatto con meccanismi diversi.
- Combinare meccanica e chimica — la lavorazione/la sfalcio periodici riducono la pressione sugli erbicidi e interrompono il ciclo delle popolazioni resistenti.
- Controllare precocemente e completamente — prevenire la semina delle infestanti riduce il banco di semi nel suolo.
- Monitorare la flora infestante — il cambiamento della composizione delle infestanti (prevalse di una specie) è un primo segno di sviluppo di resistenza.
Raccomandazioni pratiche ed errori comuni¶
Buone pratiche
- Dividere lo spazio: fascia pulita nella fila + interfila inselvatichita e regolarmente sfalciata. Questo è ottimale per la raccolta meccanizzata.
- Preparare il suolo per la raccolta in tempo: la fascia deve essere pulita e il suolo livellato prima della caduta dei frutti; prima della raccolta, è obbligatorio sfalciare/livellare la superficie sotto i cespugli.
- Nel noccioleto giovane solo misure non chimiche (meccanica, pacciamatura) con protezione del fusto, finché non si stabilisce una corteccia robusta.
- Verificare il FIS prima di ogni acquisto — lo status delle sostanze (glifosato consentito fino al 2033, glufosinato vietato) e la registrazione del preparato per la nocciola cambiano.
- Misurare, non stimare: adattare le dosi e il consumo di acqua alla reale larghezza della fascia (g/ha di superficie attiva, non totale).
Errori comuni
- Uso di sostanze ritirate: glufosinato (Basta), paraquat/diquat (Reglone, Gramoxone) — vietati; non utilizzare.
- Erbicida su cespuglio giovane: il contatto del glifosato con la corteccia sottile delle giovani piantine causa fitotossicità e ritardo nella crescita.
- Terreno nudo su tutta la superficie nel noccioleto con raccolta meccanizzata — perdite e impurità durante la raccolta.
- Monoterapia con glifosato per anni consecutivi — sviluppo di infestanti resistenti.
- Lavorazione profonda (>10 cm) — danneggiamento dell'apparato radicale superficiale e stimolazione dei germogli.
- Trattamento di infestanti troppo grandi/legnose o con vento e pioggia — scarsa efficacia e deriva.
Riepilogo¶
- La nocciola richiede una fila pulita (fascia protettiva) e un'interfila inselvatichita e sfalciata; il terreno nudo su tutta la superficie non è compatibile con la raccolta meccanizzata.
- Metodi non chimici (meccanica fino a ~10 cm, sfalcio, pacciamatura, controllo termico, macchine intra-row) sono obbligatori nei primi anni e nella produzione biologica e costituiscono la base per la riduzione dell'uso di erbicidi.
- Status normativo: il glifosato è nell'UE rinnovato fino al 15.12.2033 (Regolamento UE 2023/2660), ma il preparato per la nocciola deve essere registrato nel FIS; il glufosinato (Basta) è vietato dal 2018, così come paraquat/diquat dal 2015.
- Separare il consentito dall'illustrativo: le dosi per Herkules, Kabuki o Spektrum provengono da altre colture e non sono prova di registrazione per la nocciola.
- Opzioni bio: acido pelargonico (di contatto, senza residui), pacciamatura e controllo termico sono le principali alternative agli erbicidi.
- Una fascia pulita immediatamente prima e durante la raccolta è determinante per la resa, la qualità e l'economicità della raccolta meccanica dei frutti.
Galleria¶
Fonti¶
Questo testo è un riassunto generato dall'IA, compilato a partire da una raccolta interna di letteratura sulla nocciola (corpus RAG) e da fonti internet pubbliche. Le principali fonti utilizzate sono:
- Sistema informativo fitosanitario (FIS) — motore di ricerca per i prodotti fitosanitari registrati, Ministero dell'agricoltura — https://fis.mps.hr/trazilicaszb
- Regolamento di esecuzione (UE) 2023/2660 della Commissione sulla rinnovo dell'autorizzazione del glifosato (autorizzato fino al 15.12.2033) — https://eur-lex.europa.eu/eli/reg_impl/2023/2660/oj
- La Commissione europea ha adottato una decisione per prorogare l'uso del glifosato (fino al 2033) — Agroklub / Index.hr — https://www.agroklub.com/ratarstvo/glifosat-komisija-predlozila-odobrenje-koristenja-za-jos-10-godina/90064/
- Coltivazione della nocciola: GUIDA alla coltivazione della nocciola — Ministero dell'agricoltura / Servizio di consulenza (2024)
- Dalla messa a dimora alla raccolta della nocciola — Servizio di consulenza, Ministero dell'agricoltura — https://savjetodavna.mps.hr/2017/10/24/od-sadnje-do-berbe-lijeske/
- Opportunità e limiti del controllo delle infestanti nei frutteti e nei vigneti — Ministero dell'agricoltura / Servizio di consulenza — https://savjetodavna.mps.hr/2026/03/18/mogucnosti-i-ogranicenja-suzbijanja-korova-u-vocnjacima-i-vinogradima-3/
- Tesi di laurea: L'impatto degli acidi organici sulla soppressione dei polloni radicali della nocciola (2024) — divieto di glufosinato/paraquat nell'UE, sostituzione con etile carfentrazone ed etile piraflufen, acido pelargonico
- Pacchiarelli e coll. (2022), "Advances in Sucker Control for Sustainable Hazelnut" — glufosinato vietato nell'UE dopo il 2018; paraquat nel 2015
- Galenika-Fitofarmacija — Programma di protezione e nutrizione delle piante (2025) — dosi indicative di glifosato, Kabuki 2,5 EC, Spektrum (per altre colture)
- Belchim Crop Protection — Etichetta / scheda tecnica di Mizuki (piraflufen-etil)
- Protezione della nocciola (2012) — erbicidi ecologicamente accettabili nella fascia stretta tra le file, stagione di applicazione di glifosato/glufosinato/ossifluorfene
- HCPHS / Atti del 13° convegno dei frutticoltori croati (2017/2018) — acido pelargonico come erbicida per la produzione biologica
- Raccomandazione ai proprietari di noccioleti permanenti (2025) — art. 53 del Regolamento (CE) 1107/2009, autorizzazioni d'emergenza; Mizuki per i polloni
- Aggiornamento dei calcoli per la Misura 11 — Agricoltura biologica (2022) — misure meccaniche (erpicatura, coltivazione, sarchiatura)
- Growing Hazelnuts in the Pacific Northwest: Orchard Floor Management — OSU Extension (EM 9079) — https://extension.oregonstate.edu/catalog/pub/em-9079-growing-hazelnuts-pacific-northwest-orchard-floor-management
- Gestione del suolo nei noccioleti — Provincia della Columbia Britannica — https://www2.gov.bc.ca/gov/content/industry/agriculture-seafood/agriservice-bc/production-guides/hazelnuts/hazelnut-orchard-establishment/managing-established-nut-bearing-trees/orchard-floor-management
- Controllo ecologico dei polloni nella nocciola — PNW Pest Management Handbooks — https://pnwhandbooks.org/weed/horticultural/orchards-vineyards/tree-fruits-nuts/green-sucker-control-hazelnuts
- Protezione dei fusti della nocciola da danni da erbicidi — UC Weed Science — https://ucanr.edu/blog/uc-weed-science-weed-control-management-ecology-and-minutia/article/protecting-hazelnut-trunks