Monilia, botrite e marciume della nocciola¶
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Il marciume della nocciola è uno dei problemi più comuni ed economicamente significativi nelle piantagioni di noccioli. Dietro il termine "marciume della nocciola" non si nasconde una singola malattia, ma un complesso di agenti fungini tra cui spiccano la monilia (generi Monilinia e Monilia) e la muffa grigia o botrite (Botrytis cinerea), insieme ad altri funghi come Nematospora coryli, Fusarium, Botryosphaeria, Alternaria, Cladosporium e Trichothecium roseum. La caratteristica comune è che prosperano in condizioni di umidità e che le nocciole vengono infettate principalmente attraverso ferite — punture di curculionidi e cimici, danni da grandine o vento forte. Pertanto, il controllo del marciume della nocciola è sempre una combinazione di agrotecnica, controllo dei parassiti e protezione fungicida mirata, e non solo la semplice irrorazione.
Agenti eziologici del marciume della nocciola¶
Monilia (marciume marrone della nocciola)¶
Il marciume marrone della nocciola è causato da funghi del genere Monilinia o Monilia. In letteratura e nei noccioleti croati vengono citati più frequentemente tre specie:
- Monilinia fructigena — descritta come il principale agente del marciume marrone della nocciola; sta diventando un problema sempre maggiore nei noccioleti.
- Monilinia laxa — oltre al marciume dei frutti, è associata alla bruciatura dei fiori e dei giovani rami; nelle piantagioni sta diventando un "problema molto grave".
- Monilinia (Monilia) coryli — specie specializzata per il nocciolo.
Le monilie hanno un ampio numero di ospiti, principalmente drupacee e pomacee (pesca, nettarina, prugna, mela), e in determinate condizioni climatiche e del suolo attaccano anche il nocciolo. Sul nocciolo, il patogeno colpisce i frutti acerbi e le parti erbacee tenere e succulente della pianta, soprattutto nelle fasi fenologiche prima della lignificazione (indurimento) del guscio del frutto.
Sintomi della monilia:
- Sul guscio del frutto appare una macchia chiaro- fino a scuro-marrone (color castano) che si espande su tutta la superficie del frutto interessando anche le brattee (foglie involucrali).
- La polpa del frutto sotto la macchia imbrunisce e marcisce; il gheriglio si ammorbidisce, imbrunisce e marcisce.
- Su M. fructigena sulla superficie del frutto si sviluppano cuscinetti sporiferi giallastri (sporodochi) disposti in cerchi concentrici.
- Se due frutti si toccano, il marciume passa facilmente da uno all'altro.
- I frutti colpiti precocemente cadono; parte dei frutti mummificati rimane sul ramo fino a tarda autunno e costituisce fonte di infezione.
- Inizialmente il marciume è di colore marrone, ma col tempo diventa nero.
Una caratteristica biologica importante: le monilie in genere non possono penetrare nel tessuto intatto del frutto, ma entrano attraverso le ferite. Pertanto, il controllo dei parassiti che perforano il frutto (curculionide, cimici) è una condizione determinante per il successo della protezione fungicida.
Botrite (muffa grigia, Botrytis cinerea)¶
La muffa grigia è causata da Botrytis cinerea (stadio teleomorfico Botryotinia fuckeliana). È un parassita necrotrofo che durante il processo di nutrizione uccide le cellule e i tessuti dell'ospite, e parassita oltre duecento specie vegetali in tutto il mondo — frutta, ortaggi, uva e piante ornamentali. Sul nocciolo colpisce principalmente i frutti, in particolare i frutti giovani prima che si induriscano.
Sintomi della botrite:
- L'infezione spesso si verifica precocemente — prima e durante la fioritura — sebbene i sintomi più evidenti appaiano solo in fase di maturazione del frutto.
- I frutti infetti diventano molli, acquosi e marci.
- I frutti sono parzialmente o completamente ricoperti da un rivestimento grigio e ragnateloso (micelio e spore del fungo) — da qui il nome "muffa grigia".
- Possono ammalarsi anche i fiori maschili (amenti).
A differenza della monilia, la botrite può infettare anche frutti apparentemente integri, sebbene ferite e tessuti indeboliti ne facilitino notevolmente l'ingresso. È favorita da tempo piovoso e umido.
Malattie associate e simili¶
Nei frutti infetti con sintomi simili, spesso vengono isolati contemporaneamente altri funghi. In un caso croato (Orahovica) dai frutti sono stati isolati Monilinia laxa, Monilinia fructigena, Botrytis cinerea, Alternaria spp., Cladosporium spp. e Trichothecium roseum. Si raccomanda pertanto l'applicazione di fungicidi ad ampio spettro, poiché monilia e botrite non sono gli unici agenti del marciume.
Va particolarmente distinta la marciume del gheriglio del nocciolo causata da Nematospora coryli. Questa malattia è diffusa nel nostro paese, ma i sintomi vengono spesso confusi con quelli della monilia. Con Nematospora il frutto inizia a ingiallire dalla parte apicale, e successivamente questa parte assume un colore marrone; nella sua comparsa e diffusione le cimici (ad es. Gonocerus acuteangulatus) svolgono un ruolo importante.
| Malattia | Agente/i eziologico/i | Sintomo tipico | Ingresso nel frutto |
|---|---|---|---|
| Marciume marrone della nocciola (monilia) | Monilinia fructigena, M. laxa, M. coryli | macchie marroni sul guscio, cuscinetti gialli a cerchi, mummificazione | principalmente attraverso ferite |
| Muffa grigia (botrite) | Botrytis cinerea | frutti molli e acquosi con rivestimento grigio ragnateloso | ferite, ma anche tessuto intatto |
| Marciume del gheriglio | Nematospora coryli | ingiallimento/imbrunimento dall'apice del frutto, gheriglio ammorbidito | punture di cimici |
Condizioni di sviluppo: perché l'umidità è fondamentale¶
Tutti i marciumi sopra descritti condividono la stessa esigenza ambientale — acqua sulla superficie del frutto e alta umidità relativa. Conseguenze pratiche:
- Il rischio maggiore si presenta a maggio e giugno durante i periodi piovosi, quando i funghi (Monilia fructigena, Monilia laxa, Botrytis cinerea e altri) si diffondono più facilmente sui frutti giovani ancora non lignificati.
- La diffusione dell'infezione è influenzata notevolmente dalla pioggia e dalla temperatura; la comparsa del marciume dipende dalla varietà, dalla posizione del noccioleto, nonché dalla quantità di pioggia e dal numero di giorni piovosi.
- Le alterazioni sui frutti sono visibili già dall'inizio di giugno.
- I cambiamenti climatici e le piogge sempre più frequenti nel momento sbagliato favoriscono queste malattie; in alcuni noccioleti nel 2020 il marciume della nocciola si è manifestato con un'intensità significativamente maggiore rispetto agli anni precedenti, con perdite misurate in chilogrammi di frutti vuoti, leggeri (marci) per filare.
- I danni da grandine sono particolarmente pericolosi perché aprono contemporaneamente una massa di ferite di ingresso.
Da ciò deriva il messaggio chiave: le condizioni meteorologiche e le ferite determinano il rischio, pertanto la protezione deve essere pianificata in base alle previsioni meteorologiche e al livello di danneggiamento dei frutti, e non secondo un calendario fisso.
Protezione agrotecnica e preventiva¶
L'agrotecnica è la prima e spesso la linea di difesa più efficace, specialmente per la monilia che non penetra nei tessuti sani.
Igiene (eliminazione delle fonti di infezione):
- Raccolta e distruzione (incenerimento) dei frutti marci e mummificati; questa misura è particolarmente raccomandata per gli orti domestici e i piccoli noccioleti.
- Aratura dei frutti infetti rimasti sul suolo.
- Eliminazione dei rametti infetti e delle parti colpite poiché possono essere fonte di infezione per le parti sane.
- Il fungo sopravvive proprio nei frutti infetti, pertanto la loro rimozione riduce la pressione della stagione successiva.
Riduzione delle ferite — controllo dei parassiti:
- Poiché le monilia e la maggior parte dei funghi associati entrano attraverso le punture del curculionide del nocciolo (Curculio nucum) e delle cimici, il controllo di questi parassiti è il prerequisito di qualsiasi protezione fungicida. Solo così ci si può attendere l'efficacia dei fungicidi.
- Il controllo degli adulti del curculionide si effettua nel periodo di alimentazione supplementare (dall'inizio di maggio alla fine di giugno). La lavorazione del suolo intorno all'albero (profonda interramento) ostacola lo sviluppo delle larve che si impupano nel suolo a pochi centimetri di profondità.
Creazione di condizioni sfavorevoli per i funghi (in particolare botrite):
- Piantagione di varietà più resistenti.
- Concimazione equilibrata con azoto (un eccesso di azoto produce tessuti rigogliosi e teneri, suscettibili alla botrite).
- Mantenimento dell'aerazione della chioma mediante potatura — l'essiccazione più rapida di frutti e foglie riduce l'umidità favorevole all'infezione.
Protezione fungicida¶
La protezione fungicida va intesa come complemento all’agrotecnica e alla lotta ai parassiti, non come sostituto. Nei noccioleti intensivi si consiglia l’applicazione di fungicidi, mentre in caso di monilia, senza una preventiva lotta ai parassiti, non ci si può attendere un risultato soddisfacente.
Quando trattare (timing)¶
- La protezione va effettuata quando si notano i primi danni alla frutta causati dall’alimentazione supplementare degli insetti, che si verificano più spesso verso la fine di maggio e all’inizio di giugno.
- In condizioni sufficientemente umide e non eccessivamente calde, si consiglia il primo trattamento (spesso a base di rame) a metà o fine maggio.
- Dopo la grandine, la protezione va effettuata il prima possibile — al massimo entro 40 ore dalla grandine.
- I trattamenti in alcuni schemi vengono ripetuti (ad esempio, inizio vegetazione e ~20 giorni dopo, oppure applicazioni ripetute di rame in autunno per la maculatura fogliare).
Sostanze attive e preparati¶
Dai corpus e dalle fonti pubbliche emergono i seguenti gruppi:
- Fungicidi rameici (es. Poltiglia bordolese / Poltiglia bordolese Caffaro 20 WP, Champion WG 50, Neoram WG, Cuprablau Z, Airone SC) — ampio spettro, efficaci anche contro le malattie batteriche, e autorizzati anche nella produzione biologica. Spesso vengono utilizzati come primo trattamento preventivo in condizioni umide.
- Piraclostrobin + boscalid (Signum DF) — molto efficace contro diversi agenti di marciume (Monilinia, Botrytis, Alternaria) e oidio (Phyllactinia guttata). Nota: in Croazia è registrato (secondo la letteratura disponibile) principalmente contro la maculatura fogliare, quindi l’uso contro i marciumi deve essere allineato alla registrazione vigente e all’etichetta. Per la lotta alla monilia del nocciolo nella regione si cita anche la registrazione di preparati a base di boscalid.
- Piraclostrobin (da solo) — viene indicato come efficace contro le specie Monilia; si consiglia tuttavia di utilizzare prodotti a largo spettro.
- Preparati microbiologici/biologici e attivatori della difesa (es. Ekstrasol, BioLife, FitoBacillus, Fruttifolia, immunostimolatore Boundary SW) — come integrazione del programma di protezione. Nel mondo si stanno studiando anche biofungicidi per botrite e monilia (es. a base di Ulocladium oudemansii).
Tutti i dosaggi e i tempi sono indicativi
La tabella sottostante riporta valori tratti dalla letteratura (principalmente da Šubić, 2019. e avvisi di consulenza). Le registrazioni, i dosaggi, il numero di irrorazioni e i tempi di carenza cambiano — verificare sempre l’etichetta vigente e la base dei mezzi autorizzati (FIS, fis.mps.hr) e consultare il servizio di consulenza.
| Preparato | Sostanza attiva / scopo | Applicazione (orientativa) | Carenza |
|---|---|---|---|
| Poltiglia bordolese WP | marciume del frutto e cancri batterici | 0,5 % (2×) | 15 giorni |
| Neoram WG | rame; cancri della corteccia | 0,25–0,45 % | 20 giorni |
| Champion 50 WG | malattie fungine e batteriche | 2–3 kg/ha (3×) | 21 giorni |
| Cuprablau-Z WP | maculatura batterica | 2 kg/ha (2×) | OVP |
| Signum DF | piraclostrobin + boscalid; marciume, oidio, maculatura | ~1 kg/ha (2×) | 28 giorni |
| Cosavet DF | zolfo; oidio | 0,2 % (4×) | 5 giorni |
| Microthiol Special Disperss | zolfo; oidio | 3–5 kg/ha (8×) | 5 giorni |
| Systhane 20 EW | maculatura fogliare e essiccamento dei frutti | 0,375 l/ha (3×) | 60 giorni |
| FitoBacillus / Fruttifolia | attivatori della difesa contro i patogeni | 2–5 / 4–5 l/ha | Nessuna |
A titolo comparativo, nella produzione integrata di drupacee in Europa si utilizzano prevalentemente ciprodinil, boscalid e tebuconazolo per la lotta alla monilia (es. Switch 62,5 WG = ciprodinil + fluazinam; Chorus 50 WG = ciprodinil), dove il tebuconazolo si è dimostrato particolarmente efficace contro M. laxa. Questi dati si riferiscono alla frutta in generale e non implicano automaticamente l’autorizzazione sul nocciolo — sul nocciolo utilizzare solo mezzi registrati.
Produzione biologica¶
Nella produzione biologica, per la lotta a marciumi ed essiccamento dei frutti (Monilinia, Botrytis, Fusarium, Nematospora, Botryosphaeria), si utilizzano fungicidi inorganici e organici autorizzati — principalmente preparati rameici — insieme a insetticidi botanici per la lotta ai parassiti. L’elenco dei mezzi autorizzati è verificabile su fis.mps.hr.
Raccomandazioni pratiche ed errori comuni¶
Sequenza consigliata delle misure:
- Durante la stagione, monitorare la cattura e i danni causati da Curculio nucum (punteruolo del nocciolo) e cimici, nonché le previsioni meteorologiche (pioggia!).
- Combattere i parassiti in tempo — senza di ciò, il fungicida contro la monilia ha scarsa efficacia.
- In condizioni umide, a metà/fine maggio, effettuare un trattamento preventivo (es. a base di rame).
- Se necessario, integrare con un preparato a largo spettro (es. Signum DF) e/o mezzi microbiologici.
- Dopo la grandine, reagire entro ~40 ore.
- Raccogliere e distruggere i frutti marci e mummificati durante e dopo la stagione.
Errori comuni:
- Irrorazione con fungicida senza lotta ai parassiti — la monilia entra attraverso le ferite, quindi l’effetto è debole.
- Affidarsi a un calendario fisso invece che alle condizioni meteorologiche e al livello di danneggiamento.
- Scelta a spettro stretto — il marciume è complesso e coinvolge più funghi, quindi scegliere uno spettro più ampio.
- Ignorare la sanificazione — i frutti mummificati sui rami e sul suolo sono fonte di infezione per la stagione successiva.
- Eccessiva concimazione azotata e cespugli fitti e poco aerati — favoriscono la botrite.
- Reazione tardiva dopo la grandine — perdita della breve finestra di protezione.
- Confusione tra monilia e marciume del guscio (Nematospora) — misure diverse, quindi confermare l’agente eziologico (eventualmente in laboratorio).
Galleria¶
Fonti¶
Questo articolo è un riassunto AI composto da una raccolta di letteratura sul nocciolo (corpus RAG interno) e fonti pubblicamente accessibili. Le principali fonti utilizzate:
- Malattie e parassiti del nocciolo — repository/tesi di laurea (HR, 2020.); include una tabella di fungicidi secondo Šubić (2019.).
- Malattie del nocciolo (Corylus avellana L.) — Bollettino di protezione delle piante 6/2020. — https://hrcak.srce.hr/file/358595
- Bošnjak, D. — Nocciolo (Agro-klaster, presentazione) — https://agro-klaster.hr/wp-content/uploads/2024/01/dr.sc_.-D.-Bo%C5%A1njak-Lijeska-2.pdf
- Agroklub — Il marciume dei frutti del nocciolo si manifesta nei punti di attacco dei parassiti — https://www.agroklub.com/vocarstvo/trulez-plodova-lijeske-se-javlja-na-mjestima-napada-stetnika-vrijeme-je-za-zastitu/60175/
- Piano annuale di trattamento del nocciolo — Gospodarski list.
- Servizio di consulenza — Avviso ai proprietari di noccioleti piantagionali sulle misure di protezione di maggio (2018., 2020., 2024.).
- Ministero dell’agricoltura — Avviso ai produttori di nocciolo e noce (2025.) — https://savjetodavna.mps.hr/2025/07/14/obavijest-proizvodacima-lijeske-i-oraha-28/ ; base dei mezzi autorizzati: http://fis.mps.hr/trazilicaszb/
- MANUALE PER LA PROTEZIONE DEL NOCCIOLO (SR, 2020.) e scheda dati CABI Monilinia fructigena (2016.).
- Syngenta HR — Bruciore di fiori, rami e marciume dei frutti delle drupacee causato da Monilia — https://www.syngenta.hr/savjeti/voce/palez-cvijeta-grancica-i-trulez-ploda-vocaka-uzrokovana-monilijom
- Variation in Growth, Morphology, and Fungicide Sensitivity Among Monilinia Species — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC12565455/
- Metabolomics and WGCNA Analyses ... Resistance to Botrytis cinerea in Hazelnut — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC11765503/